Mat blir jord- snabb kompostering med bokashi

Mat blir jord- snabb kompostering med bokashiUnder flera år funderade jag på hur vi skulle ta omhand vårt matavfall hemma i radhuset istället för att kommunen skulle behöva hämta det. Förutom klimat- och miljönyttan med de minskade transporterna och den vidare hanteringen av avfallet så ville jag dessutom återföra de viktiga näringsämnena från maten till jorden. Jag var tidigare tvungen att köpa en hel del kogödsel inför varje odlingssäsong för att ge jorden förutsättningar att producera en god skörd. Samtidigt såg jag potentialen i vårt matavfall som innehåller toppenfin näring till jorden och med tanke på att vi handlar ekologiskt och odlar själva visste jag dessutom att matavfallet inte innehåller onödiga gifter. Jag ville ha ett rent kretslopp helt enkelt. Bokashimetoden blev lösningen. Fortsätt läsa ”Mat blir jord- snabb kompostering med bokashi”

Svamptider- en guide till fyra säkra svampar

Nu bjuder skogarna runt oss på massvis med lyxig svamp. Det finns så gott om den nu när regnet äntligen har kommit. Även om du inte är en van svampplockare är det alltså bra tid att ta en skogstur nu. Men glöm inte en korg eller en tygpåse för det är god chans att du springer på fin svamp nu och då är det helt bedrövligt att inte ha något att plocka med sig den i. Fortsätt läsa ”Svamptider- en guide till fyra säkra svampar”