Pumpa- recept och tips på användning

Pumpor är för många något som köps till hösten för att ställa på trappen. När jag funderade på vilken pumpasort jag skulle odla i år ville jag just hitta en stor sort som jag kunde karva lyktor av med barnen men samtidigt använda så mycket som möjligt av. Valet föll på Nakenfröpumpan Olga som jag nu har kunnat ta tillvara både frön och fruktkött av innan den slutligen hamnat på trappen. Dekorativt, gott och inget går till spillo. Helt enligt min melodi! Fortsätt läsa “Pumpa- recept och tips på användning”

Pumpa- härlig att odla och användbar till mycket

Pumpa är riktigt roligt att odla och det går att göra så fantastiskt mycket av skörden. Det finns stor variation av sorter att välja på, så här gäller det att välja med omsorg för de tar stor odlingsyta i anspråk och det finns ju mycket annat odlingsvärt att få rum med. I år valde jag Nakenfröpumpa och Myskpumpa och de blev omedelbart barnens favoriter i köksträdgården. Fortsätt läsa “Pumpa- härlig att odla och användbar till mycket”

Smakrik tomatsås på ugnsrostade tomater

När tomaterna mognar fortare än vad vi hinner med att äta är det perfekt att göra tomatsås att lägga i frysen. Såsen ersätter sen olika köpta tomatprodukter för resten av året och är dessutom betydligt mycket godare. Jag bevarar tomatöverskottet på många olika sätt men det allra mesta blir rostad tomatsås för det är så utomordentligt gott och lättfixat. Så fort ugnen är igång så åker en form tomater in.  Fortsätt läsa “Smakrik tomatsås på ugnsrostade tomater”