Nyårsintentioner och årsutvärdering

Ett par gånger om året tycker jag att det är hjälpsamt att stanna upp och känna in om livet håller den kurs jag vill att det ska. Under årets sista dagar brukar jag göra en slags snabbinventering. I min årsutvärdering stämmer jag av de planer jag satt upp och behovet av nya eller justeringar av de gamla. För mig brukar det inte nödvändigtvis resultera i några löften men jag brukar ta med mig några olika nyårsintentioner. Fortsätt läsa “Nyårsintentioner och årsutvärdering”

Tips för hållbara jul- och vinterblommor

Den här tiden på året är det lätt att frossa i julblommor. Vi och våra hem liksom suktar efter skira livgivande blommor i mörkret. Överallt säljs hyacinter, julstjärnor och amaryllis och det är lätt att fylla alla husets vrår med dessa små lyckopiller. Dessvärre är de allra flesta lökväxter och andra julblommor importerade och kraftigt besprutade vilket vi nog varken vill belasta jorden eller vårt hem med om vi tänker efter. Lösningen är att köpa färre och ekologiska eller närproducerade blommor och få dem att hålla så länge som möjligt.

Fortsätt läsa “Tips för hållbara jul- och vinterblommor”

Hemmagjord Wienernogat- så mycket godare än köpt

Wienernougat är ett måste på julen här hemma. Enklaste, snabbaste julgodiset som känns och smakar ljuvligt hemmagjort trots genvägiga ingredienser. Dessa små godbitar blir inte alls lika sötsliskiga som de du köper i butiken. Blir du också sugen? Perfekt att slänga ihop om du tycker det känns lite glest på godisbordet och du vill fylla på med hemlagat godis i ett nafs. Fortsätt läsa “Hemmagjord Wienernogat- så mycket godare än köpt”

Recept på ljuvlig chokladkola

På julen vill jag ha dignande godisbord men jag vill gärna göra godiset själv. På så vis vet jag precis vad jag har i och jag undviker miljöförstörande palmolja som finns i mycket av vårt klassiska köpta julgodis. Det blir också tydligt av ingredienslistan att en inte ska smälla i sig en sats själv vilket annars är lätt hänt. Helt ärligt gör jag säkert tre satser chokladkola från första advent fram till jul för den är lätt beroendeframkallande. Perfekt att ta med till julknytiset eller som gåbortis i december. Fortsätt läsa “Recept på ljuvlig chokladkola”

Övervintra grönkål för en tidig extra skörd i vår

Kål är verkligen vinterns hjälte här uppe i norr. Närodlad, näringstät och i säsong slår den allt i grönsaksdisken. Har du dessutom kvar kål i din köksträdgård nu så kan du inte bara se fram emot fin vinterskörd utan även en bonusskörd under tidig vår om du låter den stå kvar. Framförallt grönkålen är köldtålig och lätt att övervintra och så fort ljuset kommer tillbaka sätter den fart att växa igen. På så vis ger den stor skörd tidigt på året långt innan årets sådder blivit skördeklara.

Fortsätt läsa “Övervintra grönkål för en tidig extra skörd i vår”

Recept på flytande tvål av hård tvål- för mindre förpackningar och skadliga tillsatser

Föredrar du flytande tvål framför fast så föreslår jag att du gör din egen. Det är enkelt att göra och en hård tvål ger flera liter flytande tvål varför det dessutom blir väldigt prisvärt. Den främsta anledningen är ändå att du slipper en massa onödiga plastförpackningar och kemikalier bland annat i form av allergena konserveringsmedel. Flytande tvål består ändå till störst del av vatten och det har vi ju alla hemma så det är ju onödigt att kånka hem. Köp därför hellre en dyrare bra ekologisk tvål med hudvårdande oljor och gör din egen fina flytande tvål. Det blir betydligt bättre i längden både för dig och miljön.

Fortsätt läsa “Recept på flytande tvål av hård tvål- för mindre förpackningar och skadliga tillsatser”