Det är lätt att förstå varför physalis är så omtyckt och odlas av många. Den är väldigt lättodlad och ger mängder av goda exotiska gyllene bär. Många odlar den som ettåring och slänger den sedan till hösten vilket jag tycker är synd eftersom den är tålig och lätt att övervintra. Jag har testat båda sätten och tycker att de övervintrade plantorna blir mycket kraftigare och ger betydligt mer bär.
Frösådd och övervintrad physalis sida vid sida
Förra året testade jag för första gången att övervintra mina plantor som såtts från frö under våren. Eftersom physalis är återkommande i min odling ville jag jämföra frösått och övervintrat samma odlingssäsong då förutsättningarna varit lika. På så vis kan jag välja den metod som ger mest skörd framöver och ger det samma resultat kan jag ju välja det minst arbetsintensiva.
De övervintrade plantorna hade länge ett försprång mot de frösådda. När de frösådda sedan behövde större kruka fick de bokashikompost i jorden vilket var väldigt bra för dem men sämre för jämförelsen. Bokashin är väldigt näringsrik, vilket du kan läsa mer om i detta inlägget, och gjorde att plantorna satte ordentlig fart och blev väldigt gröna och fina. De gamla plantorna fick nöja sig med sin gamla jord och näringsrikt lakvatten från bokashin. Plantorna blev ungefär lika höga men på de övervintrade plantorna kom det många fler grenar som kunde bära frukt. Därför blev det betydligt mer skörd på de gamla plantorna. Bären mognade däremot lika snabbt på alla plantorna.
Bären mognar fint inne
Jag föredrar att odla physalis i kruka så att jag kan ta in mina plantor när det blir kyligt och fuktigt på hösten, vilket i år var i slutet på oktober. Då har vi redan skördat några bär ute men merparten mognar inomhus och det går betydligt snabbare. Bladverket är frodigt och de små bärhöljena är otroligt vackra så det är bara härligt att ha dem inne. Under den här tiden tappar de en del blad så lagom till det ska göras adventsfint får de åka ned i källaren. Då har de sista bären plockats av och de är inte heller så tjusiga längre.
Övervintra physalis svalt och ljust
Jag kommer alltså att övervintra mina plantor även framöver då det gav bäst resultat. I källaren står de svalt och ganska ljust och vattnas rätt så knappt under vintern. Tidigare vinterförvarade jag dem som de var och klippte då ned dem först till våren till ca 20 cm. Problemet var att de tog väldigt mycket plats och det blev ganska skräpigt efterhand som de fortsatte att vissna ned. Jag tog sticklingar i samband med nedklippningen på våren men de var så spensliga efter vintern och tog sig inte alls bra. Nu klipper jag istället ned dem lite mildare vid vinterförvaringen och sparar en del bladmassa.
Sticklingar på hösten
Jag tar en del sticklingar i samband med nedklippningen på hösten efter skörd. Det är inte bästa säsongen för sticklingar nu men de sätter fina rötter och klarar sig fint om de står ljust under vintern. De får mellanlanda i vatten för rotutveckling och sen ned i jord. Physalis kan planteras ned en bit om det behövs, likt tomat och andra potatisväxter, vilket du kan läsa mer om här.
Sticklingarna får ett försprång gentemot frösådda plantor och jag tycker även att de ger mogna bär tidigare än de övervintrade som behöver klippas ned till våren.
Till våren
I mars plockar jag fram de övervintrade plantorna och planterar om dem i näringsrik jord. Så snart de får mer vatten och ljus sätter de fart igen. När frostrisken är förbi avhärdas de och får bo ute hela långa sommaren. Som vi längtar nu, jag och mina physalis.
Länkar till relaterade inlägg:
- Odlingskalender- månad för månad
- Eftermogna tomater- utvärdering av tre metoder
- Vintersådd av köldtåliga sorter
- Vintersådd av kål och andra köldtåliga grödor i tråg för utplantering i vår
- Lyckad försådd för en fin skörd senare
- Vinterskördad sallat känns otroligt lyxigt
- Övervintra grönkål för en tidig extra skörd i vår
- Odla ärtskott inomhus på bästa och enklaste vis
- Veckoprepp- så här förbereder jag inför veckan vintertid
- Odlingsåret 2018- lärdomar från succéer och misslyckanden
- Smygstarta våren med vackra kvistar och lökar från trädgården
Allt gott!
/Maria
Tack för en fint skriven redogörelse! Jag uppskattade verkligen att läsa den och kommer att följa dina råd.
Vad fint att höra! Hoppas att våra plantor belönar oss med rikligt med bär som tack för husrum under vintern.
/Maria
hade redan lämnat min physalis ute till sitt öde när jag hörde att det går att övervintra dem så då flög den snabbt in igen! men min fråga är, måste de stå svalt över vintern? har bara källare utan fönster så ställer jag där får den inget ljus alls =/ kanske kan jag ha den inne i lägenheten?
Härligt att du gav den en chans inne! Har den kvar omogna bär så behåll den i lägenheten tills de är plockade. Sen skulle jag beskära den rejält till 15-20 cm och sätta den i källaren. Vattna den väldigt sparsamt, kanske lite en gång/månad så tror jag att den kommer igen med full kraft till våren. Lycka till!
Ja, fullt med omogna bär i olika storlekar! Ok, tror du att den klarar det utan ljus?
Goda chanser! Tänker också att det krävs minimalt med jobb och plats och så om det inte skulle gå vägen är insatsen liten även om det är tråkigt. Spara sticklingar nu om de är i tillräckligt gott skick trots kylan och vårda dessa ljust inne. Då har du iaf ett försprång till våren om plantan inte klarar sig.
mhmm.. ok, så:
1 vänta och hoppas att bären mognar
2 klippa ner växten till ca 20cm och sätta topparna i vatten (?) som sticklingar
3 sätta ner stora växten i källarn?
Så skulle jag göra. Tycker det låter som en bra plan. Har inte jämfört vilket som funkar bäst för sticklingarna vatten eller jord. Tycker ofta det är skönt att ha dem i vatten för att se om det kommer rötter men sommartid funkar de väldigt bra direkt i jord. Jag gör både och i år så jag kan jämföra. Gillar ju sånt ☺️
åh, tack så mycket för hjälpen! nu ska jag hålla ett hököga på den!
Låter toppen, håller tummarna!
/Maria
ok, nu har det gått låång tid och en del av bären har mognat (MUMS!) och tänker nu att jag ska offra de sista fyra och klippa ner, insåg då att hela växten nog är uppemot en meter, så blir en himla massa sticklingar! Frågan är om jag bör ställa ner i källarn med tanke på att det ändå börjar ljusna en del nu..?
Hej Viveka, har helt missat att du skrivit i januari. Vad roligt att bären mognade för dig. Spännande att veta hur du gjorde. Skulle tro att vilket som funkar men att det fa är bra tid att beskära och omplantera nu så att den får ny kraft. De sticklingar jag tog nu för några veckor satte rötter jättefort i vatten och de jag tog i vintras är ganska stora plantor nu. Skulle kanske uppdatera inlägget 🙂
/Maria
Hej Maria! När jag skrivit kommentaren i januari (vet förresten inte hur det blivit två av samma) så klippte jag ner plantan, det blev tre stycken sticklingar för att få ner den långa rangliga moderplantan, varav två fick rötter och nu växer som ogräs!
Jag satte dem i vatten först men ingenting hände och med tanke på att det fortfarande var rätt mörkt då så satte jag efter några veckor senare ner dem i jord med plastpåse över! Jag satte dock aldrig ner dem i källaren eftersom jag tyckte att det började bli ljusare när de sattes i jord, så de har stått i söderfönster hela tiden!
Knipsade i torsdags av en bit av en av sticklingarna (som nu också är super-rangliga) i vatten men den sticklingen vek sig och blev ledsen direkt, så satte ner den i jord också och hoppas att den tar sig! Känner att både ursprungsplantan och sticklingarna är väldigt rangliga på sina håll, men misstänker att jag har sorgmyggor så känns osäkert att plantera sticklingar..
Och ja, uppdatera gärna inlägget, sån inspiration att se dina stora stora buskar!
ok, efter lång tid har nu de flesta bären mognat (MUMS!) och tänker att jag ska offra de sista fyra bären som har långt kvar och klippa ner! Med tanke på att växten är nästan en meter hög blir det massa sticklingar, men det jag funderar mest på är om jag bör ställa ner i källarn när det ändå börjar ljusna lite.. vad tror du?
Alltid intressant att läsa andras erfarenheter. Efter den lilla diskussion som uppstod på instagram har jag kommit fram till att gyllenbär är ettåriga och bäst lämpade för friland medan kapkrusbär är känsligare passar bäst i kruka, är tvååriga och kan övervintras. Jag har även testas kapkrusbär på friland, men det är ett vågspel där jag bor och somrarna ofta är regniga och svala. Ska i alla fall komma ihåg att klippa ner försiktigt när de ska övervintras. Tack för tips.
/Anette
Hur vet man om man har gyllenbär eller kapkrusbär man har?
Har du satt frö från physalis från matbutik så är det troligtvis kapkrusbär annars ska det framgå på fröpåsen.
Hmm, är mamma som satt, men är rätt säker att det är från physalis från affären, så då är det väl kapkrusbär.. Undrar då var skillnaden på kapkrusbär och gyllenbär?
Vad spännande att du återkopplade Anette. Var tvungen att gå tillbaka till dig IG och kolla de spännande diskussionerna 🙂 Undrar om det kan vara olika gällande gyllenbär för Runåbergs har en flerårig vet jag men den måste likt kapkrusbär förvaras frostfritt för att övervintra. Kapkrusbären är inte tvåårig i bemärkelsen att den inte ger frukt första året utan den kommer igång första säsongen. Dessvärre tar den sån tid på sig att det är fint att kunna ta in den för skörd. Funkar som med chili i min trädgård. Nu blir jag ju sugen att testa gyllenbär också i år 🙂 Hoppas det går fint med dina!
/Maria
Jag har en physalisplanta i mitt kallväxthus i Malmö. Den står i en plasthink och har lite nya skott nertill. Kan jag låta den stå kvar om jag täcker den med bubbelplast när frosten kommer. Mitt enda alternativ är att ta in krukan i rumstemperatur. Det kanske blir en för stor chock. Vore tacksam för lite tips.
Vänliga hälsningar Anki
Hej Anki,
Det låter som om det ändå kan bli lite för kallt beroende på vintern såklart men det kan ju vara värt ett försök om du inte har någon bra plats att ta in den. Tänk att den är tomatsläkting så den vill helst inte ner under 5 plus.
Jag skulle passa på att ta in några sticklingar och sätta i vatten. Verkar det som om den stryker med så kan du plantera dem för lite försprång istället.
Lycka till!
Maria
Hej Maria!
Jag tog in plantan 3 december och satte den i ett söderfönster. Den ser ut att trivas mycket bra. Jag ger den lite bryggkaffe (blandat med vatten) som blivit över. Varje dag måste jag beundra den.
Tack för ditt svar
Anki
Hej!
Har planterat om och flyttat ut min övervintrade physalis till växthuset. Innan dess stod den i ett svalt källarytrymme med små fönster. Jag trodde den skulle bli grön av omplantering och mycket ljus men bladen är fortfarande gulfläckiga och “knorviga” efter mer än en månad. Vad kan det bero på?
/Karin
Hej Karin, har du klippt ned plantan annars gör det. Det skulle också kunna vara så att den inte har klarat vintern. Det har aldrig hänt med mina physalis men nån pelargon har dött under samma vinterförvaring.
Hoppas det vänder!
/Maria
Hej! Hur liten ska en stickling vara? Jag har haft en större gren i vatten i flera veckor nu men inte tillstymmelse till rotbildning. Den ser dock förhållandevis frisk ut fortfarande.
Sticklingarna sätter lättare rötter i mindre grova grenar så det är nog därför. Jag brukar ta dem senare på hösten när alla bär mognat om jag vill slänga plantan och tar då bara 10-20cm toppar. Då finns det inte så mycket bladgrönt att lägga energi på och desto mer kraft kan gå till att sätta rötter.
Om du inte har kvar din planta så kan du testa att ta toppen från grenen du har och kanske ett par sektioner till nedåt. Mina brukar stå i vatten upp till ett par månader (mest pga tidsbrist) innan jag planterar dem.
Hoppas att det lyckas!
/Maria
Tack för utförlig beskrivning! Jag har en physalis stor som ett litet träd inomhus, tänkte inte klippa ned det. Får se vad det blir av det nästa år!
Ja, testa! Du skulle kunna ta några sticklingar nu (och ställ i vatten) som du planterar i jord sen i januari/februari.
Hoppas den håller sig fin under vintern!
/Maria