Odlingsåret 2020 bjöd som tur var inte på lika stora utmaningar som vi utsattes för i livet i stort. För mig, och kanske för dig med, erbjöd det här året till och med mer tid över för odlandet då vi var hemma lite mer än vanligt. Odlingen och samhörigheten den ger med naturen blev otroligt viktig för att grunda mig i en tid av ovisshet och sorg. Dessutom är det så väldigt befriande att jobba med fingrarna i jorden när det är rörigt i tankarna. Men när det kommer till odling så innebär varje år överraskningar både på ont och gott och det gäller att vara flexibel, hitta vägar framåt och bli lite klokare av erfarenheterna som ges. Kanske kan mina erfarenheter från året vara till nytta för dig med?
Fortsätt läsa ”Odlingsåret 2020- lärdomar från succéer och misslyckanden”Såkalender- årets alla sådder månad för månad
Försådd inne, vintersådd ute, direktsådd på växtplatsen. Ja, bland kan det vara svårt att få en överblick av årets alla sådder. För att underlätta planeringen har jag gjort en såkalender, alltså en samlad sålista för årets alla månader. Hoppas att den också kan vara hjälpsam för dig.
Fortsätt läsa ”Såkalender- årets alla sådder månad för månad”
Odlingskalender- September
Odlingskalendern i september handlar mycket om att avsluta sommarsäsongen och sätta formen för höstens och vinterns köksträdgård. Fortfarande är det en del nysådder på schemat men mest handlar det om att skörda det arbete som gjorts under säsongen. Det är också en härlig tid för att strosa runt i odlingen och utvärdera årets insatser. Notera vad som har fallit väl ut och vad ska göras annorlunda nästa år. Fortsätt läsa ”Odlingskalender- September”
Hur många plantor i en pallkrage planterar jag?
Vid krukodling är det ganska lätt att välja hur stor jordvolym en planta behöver men det kan vara svårare när det kommer till större ytor som pallkragar och andra odlingslådor. Speciellt när en odlar större mer krävande grödor som tomat, gurka och andra fruktgrönsaker. Så hur många plantor i en pallkrage är då lagom för att få ut en fin skörd? Fortsätt läsa ”Hur många plantor i en pallkrage planterar jag?”
Odlingskalender- Mars
Mars månad är nyckfull från år till år och kan bjuda på allt från strålande vårväder till kall vinter. Oavsett väder känner jag att våren startar i odlingen i mars. Även om temperaturen påverkar växterna så är ljuset det mest avgörande och i mars blir det verkligen tydligt. Övervintrade plantor börjar åter ge skörd ute och inne blir fönsterbräderna odlingsbara igen. Perfekt tid att så tomater alltså. Tomaterna och en hel del annat hittar du i mars odlingskalender. Fortsätt läsa ”Odlingskalender- Mars”
Gazpacho med zucchini- extra krämig kall tomatsoppa med sting
Snabbmatens hjälte i tomat- och zucchinitider hemma hos mig stavas gazpacho. En kall och fluffig tomatsoppa på solmogna tomater med lite sting från chili, syra från citron och krämighet från zucchini. Jo, jag vet att soppan traditionellt görs på gurka men hemma hos oss har vi alltid ett överflöd av zucchini när tomaterna är perfekt mogna så detta är en given kombo. Dessutom blir den lite djupare i smaken, vilket jag gillar.
Fortsätt läsa ”Gazpacho med zucchini- extra krämig kall tomatsoppa med sting”
Krämig tomatsoppa på färska tomater utan mejerier
Tomatsoppa på färska tomater är fantastiskt gott och perfekt att laga såhär i tomattider. Den här soppan blir krämig, slät och görs helt utan mejeriprodukter. Enkel och god mat i säsong! Perfekt att göra en stor sats av på en gång. Fortsätt läsa ”Krämig tomatsoppa på färska tomater utan mejerier”
Eftermogna tomater- utvärdering av tre metoder
I år har det gått otroligt långsamt för mina utomhustomater. Den förhållandevis kalla sommaren har sinkat mognaden med flera veckor och det är först ganska nyligen vi har kunnat plocka rejält med mogna tomater. Då gäller det att eftermogna tomaterna inne istället, vilket kan göras fort eller långsamt beroende på tycke, smak och inte minst behov. Fortsätt läsa ”Eftermogna tomater- utvärdering av tre metoder”