Tarte tatin på päron är ännu godare och snäppet lyxigare än originalet som görs på äpple tycker jag. Eftersom den är så snabbt fixad har den blivit en riktig favvisdessert på uppstyrda middagar likväl som för att guldkanta vardagskvällarna under päronsäsongen här hemma. Den är ett säkert kort då den går hem lika väl hos vuxna som de ibland lite kräsnare yngre gästerna. Supersmarrig att servera med vaniljglass eller äta som den är som en kaka.
Fortsätt läsa ”Tarte tatin på päron- ljuvlig och snabb päronpaj”
Pavlova är min absolut bästa sommardessert. Den är vacker i sin enkelhet samtidigt som den känns lyxig och smakar som en dröm. Det är lika enkelt att göra en maffig tårta som små härliga bakelser. Bär och frukt liksom smaksättning på grädde och maräng går att variera efter smak och säsong. 
