Grillad majs med en klick kryddsmör hör till en av mina absoluta sensommarfavoriter. Nu finns det fin färsk majs att köpa och för oss som odlat den själv sen i våras blir det en riktig skördefest. Jag grillar den med blasten på vilket gör att den blir mjuk och fin samtidigt som den får gå en stund avklädd för härlig grillsmak. Lyxigt gott och samtidigt rejält och rustikt! Fortsätt läsa ”Grillad majs- grilla majskolv med blasten på för bäst resultat”
Frösamling av kål och andra tvååriga grönsaker på liten yta
Många grönsaker är tvååriga eller så kallade bienner, vilket innebär att de blommar och sätter frö för frösamling först andra året. Framförallt olika sorters kål och rotfrukter hör till den här växtgruppen. Frösamling är verkligen något som sätter guldkant på odlingen tycker jag. Sen är det såklart ekonomiskt och klimatsmart att fixa fröerna själv. Dessutom är det så mycket roligare att så egna frön och grobarheten är helt enkelt fantastisk. Många tänker nog att det är lite bökigt att samla frön från tvååriga växter och att det tar hemskt mycket odlingsyta i anspråk medan fröerna mognar. Men det behöver det inte alls göra. Så här gör jag. Fortsätt läsa ”Frösamling av kål och andra tvååriga grönsaker på liten yta”
Nedplantering av småplantor- dessa sorter fungerar
Under årets första månader är det lätt att peta ned väl många fröer i ren odlingsiver. Mitt problem blir sen att hitta växtplatser med tillräckligt bra ljus innan det riktigt fina naturliga ljuset kommer. Resultatet blir då därefter. Rangliga plantor som har vuxit sig för långa i jakten på ljuset. Då lyder lösningen nedplantering. Många känner till att tomat går att plantera ned för ökad stabilitet. Men jag planterar ned plantor av så många fler sorter med finfint resultat.
Fortsätt läsa ”Nedplantering av småplantor- dessa sorter fungerar”
Odlingsåret 2020- lärdomar från succéer och misslyckanden
Odlingsåret 2020 bjöd som tur var inte på lika stora utmaningar som vi utsattes för i livet i stort. För mig, och kanske för dig med, erbjöd det här året till och med mer tid över för odlandet då vi var hemma lite mer än vanligt. Odlingen och samhörigheten den ger med naturen blev otroligt viktig för att grunda mig i en tid av ovisshet och sorg. Dessutom är det så väldigt befriande att jobba med fingrarna i jorden när det är rörigt i tankarna. Men när det kommer till odling så innebär varje år överraskningar både på ont och gott och det gäller att vara flexibel, hitta vägar framåt och bli lite klokare av erfarenheterna som ges. Kanske kan mina erfarenheter från året vara till nytta för dig med?
Fortsätt läsa ”Odlingsåret 2020- lärdomar från succéer och misslyckanden”Samplantera blommor och grönsaker för en vacker köksträdgård
Mitt mål är en köksträdgård som förutom att producera mängder med mat även är slående vacker. Det bästa sättet tycker jag är att samplantera blommor med mina grönsaker, vilket också lockar viktiga pollinerare till odlingen. Då får jag en estetiskt vacker och brokig odling men dessutom snittblommor till sommarens vackraste buketter vilket är en ljuvlig bonus. Så här gör jag i min köksträdgård. Fortsätt läsa ”Samplantera blommor och grönsaker för en vacker köksträdgård”
Såkalender- årets alla sådder månad för månad
Försådd inne, vintersådd ute, direktsådd på växtplatsen. Ja, bland kan det vara svårt att få en överblick av årets alla sådder. För att underlätta planeringen har jag gjort en såkalender, alltså en samlad sålista för årets alla månader. Hoppas att den också kan vara hjälpsam för dig.
Fortsätt läsa ”Såkalender- årets alla sådder månad för månad”
Odlingskalender- November
November är kanske den mest kravlösa månaden av alla i min odling. Det finns massor med möjliga aktiviteter om energi och tid finns, samtidigt som inget absolut måste göras nu. För mig handlar det mycket om lust och ofta beror det på vädret om odlingen tar mycket plats i november eller inte. Nya bäddar skapas och odlingsytor preppas och bäddas in för nästa år. Ofta kommer vitlöken i jorden nu, övervintring av plantor förbereds och den härliga inomhusodlingen drar igång. Det går verkligen att odla året runt för den som vill! Fortsätt läsa ”Odlingskalender- November”
Odlingskalender- Oktober
Under oktober brukar vintern komma på besök men dagarna kan också vara milda och soliga och ge grönskan en sista skjuts. Många grönsaker som exempelvis pumpor och aubergin hänger kvar och plockas in först när prognosen visar risk för frost. Oktober är en fin månad att skapa nya odlingsytor och att preppa för nästa säsong. Och så blir det en del städning i köksträdgården förstås men städa lugnt! Många grödor står sig fint i kylan och bjuder på härlig vinterskörd. Andra tar nya tag till våren om de klarar att övervintra och bjuder då på den härligaste vårskörd. Fortsätt läsa ”Odlingskalender- Oktober”
Odlingskalender- September
Odlingskalendern i september handlar mycket om att avsluta sommarsäsongen och sätta formen för höstens och vinterns köksträdgård. Fortfarande är det en del nysådder på schemat men mest handlar det om att skörda det arbete som gjorts under säsongen. Det är också en härlig tid för att strosa runt i odlingen och utvärdera årets insatser. Notera vad som har fallit väl ut och vad ska göras annorlunda nästa år. Fortsätt läsa ”Odlingskalender- September”
Odlingskalender- Augusti
I augusti börjar överflödets tid för oss som odlar lite mer än vi äter för stunden. Nu är det dags att förvälla, torka, frysa in, syra, sylta och safta eller på annat sätt ta hand om all efterlängtad skörd. Det är ett sant nöje, men det tar också en himla tid så det är fint att ha en plan. Det viktiga är att inte förlora sig i skörden utan också försöka tänka på månaderna som kommer efter skördetoppen och så nytt för dem. Nu sår jag för sen höst- och vinterskörd men också för övervintring för en tidig vårskörd.
