Inspiration för ett hållbart liv i balans
Kola med brynt smör får en helt oemotståndligt nötig och rund smak. Med en liten hint av vanilj och havssalt blir den himmelsk. Att koka egen kola är enkelt och du undviker miljöförstörande palmolja som finns i en hel del av vårt klassiska julgodis i butiken. Att koka den här kolan till dig själv eller någon du tycker extra mycket om är en riktig kärlekshandling. Perfekt julklapp med andra ord!
Fortsätt läsa ”Kola med brynt smör- försvinnande god”
Wienernougat är ett måste på julen här hemma. Enklaste, snabbaste julgodiset som känns och smakar ljuvligt hemmagjort trots genvägiga ingredienser. Dessa små godbitar blir inte alls lika sötsliskiga som de du köper i butiken. Blir du också sugen? Perfekt att slänga ihop om du tycker det känns lite glest på godisbordet och du vill fylla på med hemlagat godis i ett nafs. Fortsätt läsa ”Hemmagjord Wienernougat- så mycket godare än köpt”
På julen vill jag ha dignande godisbord men jag vill gärna göra godiset själv. På så vis vet jag precis vad jag har i och jag undviker miljöförstörande palmolja som finns i mycket av vårt klassiska köpta julgodis. Det blir också tydligt av ingredienslistan att en inte ska smälla i sig en sats själv vilket annars är lätt hänt. Helt ärligt gör jag säkert tre satser chokladkola från första advent fram till jul för den är lätt beroendeframkallande. Perfekt att ta med till julknytiset eller som gåbortis i december. Fortsätt läsa ”Recept på ljuvlig chokladkola”
Egen glögg till jul är en klassiker här hemma och gör underverk för julkänslan med sin fantastiska doft. Jag sätter den i november så att den hinner bli klar till julens glöggmys. Vi dricker inte så mycket glögg själva men en flaska får ofta följa med som gåbortpresent eller julklapp vilket brukar vara väldigt uppskattat. Glöggen har lagom sötma och fin kryddighet och håller en alkoholhalt på ca 15 %. Ursprungsreceptet är GP’s dunderglögg med lite finjustering. Det tar inte mer än fem minuter att blanda alla ingredienser men sen ska den stå minst 3 veckor så det gäller att ha lite framförhållning här. Hoppas du vill testa! Fortsätt läsa ”Recept på egen glögg- samla julens härliga smaker på flaska”
Väldigt glädjande och helt i rätt riktning mot en mer cirkulär ekonomi meddelade HUI (Handels Utredningsinstitut) det återvunna plagget som årets julklapp 2018. Varje ny säsong visar på fler hållbara plagg och kollektioner ute i handeln och den här utmärkelsen kommer i helt rätt tid för att elda på den positiva utvecklingen. Min förhoppning är att det tekniksprång vi behöver för att kunna återvinna textilfibrer på ett effektivt sätt kommer att ske nu. Nu efterfrågar den stora gruppen konsumenter hållbara och cirkulära produkter. Hurra- plötsligt händer det!
Fortsätt läsa ”Det återvunna plagget är årets julklapp- en hållbar signal”
Vikten av hållbara julklappar! Jag tycker att det är roligt med julklappar och känslan att ge bort något som någon verkligen uppskattar är verkligen härlig. Däremot är jag inte alls road av att bidra till resursslöseriet i slentrianmässig påfyllning av prylar hos de som redan har allt. Jag tror på att sansa sig lite i julshetsen. Försöka göra mer medvetna val i klappjakten. Alternativet till nyproducerat tar ofta lite mer tid, men att ge av sin tid är kanske den finaste gåvan av alla. Tid är ofta det dyrbaraste vi har och den kan ges i oändliga former. Fortsätt läsa ”Årets julklapp TID och andra hållbara julklappar”
