Den här tiden på hösten finns det så mycket härligt att fynda i skogen. Kastanjer, vackra löv och inte minst ekollon erbjuds alla som sänker blicken en stund. Nu är den perfekta tiden att leta efter ekollon som börjat rota sig för att odla sig en egen liten ek. Fortsätt läsa ”Tiden att rota ekollon är nu”
Vinterskördad sallat känns otroligt lyxigt
Vi har gått in i november och sallaten är till min stora glädje grön och frodig i odlingarna. Trots ett par frostnätter står den spänstig och till synes opåverkad bland höstlöven. Jag inser att jag snart behöver täcka den och att den trots skydd kommer att frysa om det blir fler minusgrader. Så nu äter vi sallad på längden och tvären. Fortsätt läsa ”Vinterskördad sallat känns otroligt lyxigt”
Mat blir jord- snabb kompostering med bokashi
Under flera år funderade jag på hur vi skulle ta omhand vårt matavfall hemma i radhuset istället för att kommunen skulle behöva hämta det. Förutom klimat- och miljönyttan med de minskade transporterna och den vidare hanteringen av avfallet så ville jag dessutom återföra de viktiga näringsämnena från maten till jorden. Jag var tidigare tvungen att köpa en hel del kogödsel inför varje odlingssäsong för att ge jorden förutsättningar att producera en god skörd. Samtidigt såg jag potentialen i vårt matavfall som innehåller toppenfin näring till jorden och med tanke på att vi handlar ekologiskt och odlar själva visste jag dessutom att matavfallet inte innehåller onödiga gifter. Jag ville ha ett rent kretslopp helt enkelt. Bokashimetoden blev lösningen. Fortsätt läsa ”Mat blir jord- snabb kompostering med bokashi”
Eftermogna tomater- utvärdering av tre metoder
I år har det gått otroligt långsamt för mina utomhustomater. Den förhållandevis kalla sommaren har sinkat mognaden med flera veckor och det är först ganska nyligen vi har kunnat plocka rejält med mogna tomater. Då gäller det att eftermogna tomaterna inne istället, vilket kan göras fort eller långsamt beroende på tycke, smak och inte minst behov. Fortsätt läsa ”Eftermogna tomater- utvärdering av tre metoder”
Trädgårdskomposten- kretsloppet för den värdefulla jorden
Jordens kretslopp är navet i min trädgård. Men radhusträdgården är liten och odlarambitionerna stora så det får inte plats några skrymmande lösningar för mat- och trädgårdskompost. Samtidigt är den göteborgska lerjorden tung och kompakt så den behöver ständig jordförbättring av mull. Lösningen är att ständigt tillverka egen fin mullrik jord av trädgårdens avfall. Fortsätt läsa ”Trädgårdskomposten- kretsloppet för den värdefulla jorden”
Värna vårt vatten för en hållbar vattenanvändning
Runt om i världen har torkan brett ut sig på ett förödande sätt och lösningar för hur vi kan anpassa oss till mindre tillgängligt sötvatten är viktigare än någonsin. Det är tydligt att torka och knappa vattenresurser inte bara är en utmaning för traditionellt torra delar av världen. Det kommer allt mer att påverka oss alla. I sommar har det varit bevattningsförbud på flera håll i landet vilket har gjort att många ofrivilligt fått begränsa sin vattenanvändning. Det har också lett till att fler har blivit mer medvetna om sin vattenkonsumtion. Fortsätt läsa ”Värna vårt vatten för en hållbar vattenanvändning”
