Inspiration för ett hållbart liv i balans
Kola med brynt smör får en helt oemotståndligt nötig och rund smak. Med en liten hint av vanilj och havssalt blir den himmelsk. Att koka egen kola är enkelt och du undviker miljöförstörande palmolja som finns i en hel del av vårt klassiska julgodis i butiken. Att koka den här kolan till dig själv eller någon du tycker extra mycket om är en riktig kärlekshandling. Perfekt julklapp med andra ord!
Fortsätt läsa ”Kola med brynt smör- försvinnande god”
En rejäl utestjärna är härlig att dekorera med i trädgården under vintern tycker jag. Det vinter- och julfina behöver ju inte begränsas till innemiljön eller hur? Den här varianten kan enkelt snos ihop av överblivna grenar från buskbeskärning eller nedfallna grenar du fyndat i skogen. Vare sig den står lutad eller hänger mot väggen eller i nåt träd pryder den garanterarat sin plats.
Fortsätt läsa ”Gör en utestjärna av trädgårdsavfall eller skogsfynd”
Att binda mosskransar är lätt fixat men så vackra de är i all sin enkelhet. Jag tycker att de är ljuvliga att dekorera med under vintern både inne och ute. Inne torkar mossan vackert och ute håller den sig fuktig och mjuk. Det här är ett perfekt adventspyssel som alldeles säkert hjälper julstämningen på traven.
Fortsätt läsa ”Binda mosskransar- vackra både inne och ute”
Pepparkaksdeg till julens pepparkakor är otroligt lätt att göra själv och tar förutom vilotiden i kylskåpet bara en kvart att blanda ihop för hand. Detta blir en stor deg som kan förvaras i kylen genom hela december och plockas fram när baklusten infinner sig. Här hemma bakar barnen gärna pepparkakor ofta men inte så många åt gången. Superhärligt att dra igång ett litet bak under advent eller en mörk decembereftermiddag och njuta av den ljuvliga pepparkaksdoften. Julstämningen infinner sig varje gång, jag lovar.
Fortsätt läsa ”Pepparkaksdeg till vinterns godaste pepparkakor”
Den här tiden på året är det lätt att frossa i julblommor. Vi och våra hem liksom suktar efter skira livgivande blommor i mörkret. Överallt går det att köpa hyacinter, julstjärnor och amaryllis och det är lätt att fylla alla husets vrår med dessa små lyckopiller. Dessvärre är de allra flesta lökväxter och andra julblommor importerade och kraftigt besprutade vilket vi nog varken vill belasta jorden eller vårt hem med om vi tänker efter. Lösningen är att köpa färre och ekologiska eller närproducerade blommor och få dem att hålla så länge som möjligt. Hållbara vinterblommor i dubbelbemärkelse alltså.
Nu är det toppentider för att anlägga ny odlingsyta inför våren. Odlingslusten är ofta stor efter en härlig sommar och i alla fall jag längtar efter nya sorter att testa till våren. Då är det perfekt att ytan är preppad och klar, redo för sådd. Har du en liten trädgård kanske en extra odlingslåda kan få plats och har du mycket yta kanske du vill utöka eller skapa en ny bädd. I båda fallen är det bra tid nu när det finns så mycket bra material i naturen som kan bli fin jord till våren. Fortsätt läsa ”Preppa ny odlingsyta på hösten för snabb start i vår”
I vardagen funderar vi sällan över vår fantastiska biologiska mångfald och alla de ekosystemtjänster som naturen ständigt levererar. Vi är exempelvis helt beroende av den luftrening som våra växter hjälper oss med, pollineringen som sköts av våra bin och den markbearbetning som maskar och bakterier står för. Allt det här gratisarbetet tar vi förgivet, men det tas alltför sällan hänsyn till i samhällsplanering och politiska beslut. Det har gjorts beräkningar på mångmiljardbelopp som synliggör ekosystemtjänsters samhällsnytta. FN driver på arbetet genom de globala målen men arbetet går frustrerande långsamt. Så vad kan vi alla och en var göra i vardagen för att främja biologisk mångfald och våra ekosystem?
Fortsätt läsa ”Biologisk mångfald- hur kan vi värna denna skatt vi ständigt nyttjar?”
I vardagen funderar vi sällan över vår fantastiska biologiska mångfald och alla de ekosystemtjänster som naturen ständigt levererar. Vi är exempelvis helt beroende av den luftrening som våra växter hjälper oss med, pollineringen som sköts av våra bin och den markbearbetning som maskar och bakterier står för. Allt det här gratisarbetet tar vi förgivet, men det tas alltför sällan hänsyn till i samhällsplanering och politiska beslut. Det har gjorts beräkningar på mångmiljardbelopp som synliggör ekosystemtjänsters samhällsnytta. FN driver på arbetet genom de globala målen men arbetet går frustrerande långsamt. Så vad kan vi alla och en var göra i vardagen för att främja biologisk mångfald och våra ekosystem?
Fortsätt läsa ”Biologisk mångfald- hur kan vi värna denna skatt vi ständigt nyttjar?”
I vardagen funderar vi sällan över vår fantastiska biologiska mångfald och alla de ekosystemtjänster som naturen ständigt levererar. Vi är exempelvis helt beroende av den luftrening som våra växter hjälper oss med, pollineringen som sköts av våra bin och den markbearbetning som maskar och bakterier står för. Allt det här gratisarbetet tar vi förgivet, men det tas alltför sällan hänsyn till i samhällsplanering och politiska beslut. Det har gjorts beräkningar på mångmiljardbelopp som synliggör ekosystemtjänsters samhällsnytta. FN driver på arbetet genom de globala målen men arbetet går frustrerande långsamt. Så vad kan vi alla och en var göra i vardagen för att främja biologisk mångfald och våra ekosystem?
Fortsätt läsa ”Biologisk mångfald- hur kan vi värna denna skatt vi ständigt nyttjar?”
Mitt mål är en köksträdgård som förutom att producera mängder med mat även är slående vacker. Det bästa sättet tycker jag är att samplantera blommor med mina grönsaker, vilket också lockar viktiga pollinerare till odlingen. Då får jag en estetiskt vacker och brokig odling men dessutom snittblommor till sommarens vackraste buketter vilket är en ljuvlig bonus. Så här gör jag i min köksträdgård. Fortsätt läsa ”Samplantera blommor och grönsaker för en vacker köksträdgård”
Jag älskar att så på friland. Arbetsinsatsen som krävs från min sida är minimal och naturen sköter det mesta. Försådd inomhus är en annan sak. De kräver en hel del pyssel, passning och planering. Men det arbetet blir som bortblåst när det lilla fröet börjar spira och utvecklas till en frisk och fin planta. Då känns det som ren magi. Varje gång. För att hjälpa magin på vägen finns såklart en del trix och fix att ta till och som belöning får du fina tåliga plantor med stort försprång.
Försådd inne, vintersådd ute, direktsådd på växtplatsen. Ja, bland kan det vara svårt att få en överblick av årets alla sådder. För att underlätta planeringen har jag gjort en såkalender, alltså en samlad sålista för årets alla månader. Hoppas att den också kan vara hjälpsam för dig.
Fortsätt läsa ”Såkalender- årets alla sådder månad för månad”
