Inspiration för ett hållbart liv i balans
Gurkmejans hälsoeffekter är många och omtalade. Den har till och med en antiinflammatorisk effekt som långt överstiger den närbesläktade och supernyttiga ingefärans. Liksom ingefäran går det fint att odla gurkmeja själv inne på köksbänken eller ute sommartid. Du kan ge den ett extra försprång genom att rota den innan du stoppar ned den i jorden. Och vem gillar inte ett försprång? Fortsätt läsa ”Odla gurkmeja- ditt eget antiinflammatoriska guld”
Genom vintersådd i tråg kan vi driva upp plantor som sen kan planteras ut på avsedd växtplats och på så vis spara både tid och plats. Eftersom jag inte har så mycket plats inomhus sår jag allt jag kan utomhus. Många grödor är köldtåliga och passar därför för vintersådd. I olika tråg sår jag bland annat kål tätt för att få många plantor både till köksträdgården och till min distansodling vid vårt lantställe. Fortsätt läsa ”Vintersådd av kål och andra köldtåliga grödor i tråg för utplantering i vår”
Ärtskott är superenkelt att odla genom hela vintern och det är ju så gott. Tacksamt tittar de upp och växer sig snabbt skördeklara inom bara några dagar. Vilken soppa eller omelett som helst lyfter med ett litet knippe ärtskott på toppen. Efter lite experimenterande har vi kommit fram till hur vi ska få flest att gro och det med raketfart. Fortsätt läsa ”Odla ärtskott inomhus på bästa och enklaste vis”
I februari går startskottet för mina inomhussådder och då riktigt kliar det i fingrarna. Med trädgården i snö är längtan efter grönska nästan outhärdlig. Så många fröer som pockar på uppmärksamheten och som vill ned i jorden. Men här gäller det att hålla i sig. Jag har inte möjlighet att hålla alltför många plantor med plats och tillräckligt ljus inomhus. Därför sår jag det som går att så ute och prioriterar några få grödor inne. De som får starta säsongen är de med lång utvecklingstid fram till skörd. I år blir det en blandning av sånt som ska växa inomhus mest hela tiden men också sånt som ska planteras ut efter frostrisk. Fortsätt läsa ”Sålista- försådd inomhus i februari”
Jag äter kål i olika färg och form varje dag under vintern. Dels för det höga näringsinnehållet och för att den är i säsong men framförallt för det härliga krispet den ger till maten. För många är kål något som äts på julafton i olika tappningar. Det som den traditionella julkålen har gemensamt, oavsett om den är röd, grön eller brun, är att den är sönderkokt eller stekt till oigenkännlighet. Inte nog med att mycket av näringen därmed har försvunnit, ofta tillsätts dessutom mängder av socker eller sirap. Jag önskar att fler upptäckte kålen i sin fräschaste och nyttigaste form- rå. Eller för all del härligt långbakt eller knaprigt stekt. Fortsätt läsa ”Näringstät kål- recept och inspiration för alla smaker”
Är det något som vi borde äta mängder av varje dag så är det kål. Den är näringstät, stärker tarmfloran och innehåller massvis med välgörande antioxidanter. Den är i säsong hos oss i Sverige under hela vinterhalvåret till skillnad från de flesta andra grönsaker. Kål finns i mängder av sorter och är lätt att variera i maten. Dessutom är den otroligt prisvärd och hållbar i kylen. Ja, det är sannerligen lätt att sjunga kålens lov. Fortsätt läsa ”Kål i alla dess former – billig supermat i säsong”
Nu står vårt nybyggda badrum klart och jag tänkte summera mina do’s and don’ts för er liksom för mig själv inför nästa stundande badrumsrenovering. Vårt hus är från 20-talet och jag älskar den tidstypiska estetiken så det har varit ett väldigt roligt projekt. Visionen har varit funktionellt sekelskifte med mycket färg och form men till en ganska liten budget.
Fortsätt läsa ”Badrum med färg och form som andas sekelskifte”
Oändligt många val väntar vid planeringen av ett nytt badrum. Ska det vara sobert och klassiskt, modernt eller kanske personligt och färgsprakande? Vad är budgeten för renoveringen och ska pengarna prioriteras på dyra ytskikt eller lyxiga detaljer? För mig är det viktigt att badrummet går i samklang med resten av huset eller lägenheten för att vara tidlöst och hålla länge oavsett vem som bor där. Fortsätt läsa ”Tidlös badrumsrenovering som håller länge och för många”
Under vinterns kallaste tid ger allt som har den där nygröna färgen mig en härlig förnimmelse av våren. Speciellt glad är jag över mina småekar som vuxit till sig från groddade ekollon fyndade under höstens skogspromenader. Jag tänkte uppdatera er på hur det har gått för de små liven och dela de storartade planerna jag har för dem framöver.
Äntligen kom kylan och det ser ut att hålla i sig så långt prognosen visar. Perfekta tider för vintersådd! Nu kan fröna ligga och vänta in ljuset och den optimala tiden att gro. Detta sköter de själva och jag behöver inte hålla koll på exakt när fröpåsen säger att varje sort ska ned i jorden. Toppen! Fortsätt läsa ”Vintersådd av köldtåliga sorter”
