Grillad majs- grilla majskolv med blasten på för bäst resultat

Grillad majs- grilla majskolv med blasten på för bäst resultatGrillad majs med en klick kryddsmör hör till en av mina absoluta sensommarfavoriter. Nu finns det fin färsk majs att köpa och för oss som odlat den själv sen i våras blir det en riktig skördefest. Jag grillar den med blasten på vilket gör att den blir mjuk och fin samtidigt som den får gå en stund avklädd för härlig grillsmak. Lyxigt gott och samtidigt rejält och rustikt! Fortsätt läsa ”Grillad majs- grilla majskolv med blasten på för bäst resultat”

Slät soppa på grönsaker- nyttigt gott och snabblagat

Slät soppa är helt optimalt om du vill få i dig massor med näringstäta grönsaker i säsong och samtidigt laga snabbmat som är enkel och god. Jag håller mig till några enkla grunder och följer sällan recept. På så vis kan jag lätt gå igenom kylskåpet och göra något härligt av det som finns utan att behöva handla nytt eller i värsta fall slänga råvaror. Perfekt kylskåpsrensningsmat helt enkelt. Fortsätt läsa ”Slät soppa på grönsaker- nyttigt gott och snabblagat”

Odlingskalender- December

December brukar vara ganska fartfyllt här hemma veckorna fram till jul. Det blir en hel del växtpyssel både inne och ute för att komma i rätt julstämning och för att göra vinterfint. Sen när julstöket lagt sig i mellandagarna njuter jag för fullt över att plocka med fröer och skissa på nästa säsongs odling. Jag försöker summera året som gått, både gällande odlingen och för livet i stort, för att se så att ambitionsnivån för nästa år hamnar rätt. Öka på eller minska ner efter energi och tid så att odlingslusten hålls intakt. Det är en fantastisk känsla att varje odlingssäsong kommer med möjligheterna att skapa något helt nytt.

Fortsätt läsa ”Odlingskalender- December”

Odlingskalender- Juli

Likväl som juli är en belöningens tid för en odlare är den också en tid för nystart. För den som vill tänja på den klassiska odlingssäsongen är det nu perfekt tid att plocka fram fröpåsarna igen och så nytt. Många snabbväxande grönsaker hinner ge en fin skörd under höst och vinter. Tajmingen är dessutom toppen eftersom sommarens skörd ger plats i köksträdgården för nya plantor. Genom att hela tiden fylla på med plantor blir odlingen yteffektiv och vackert prunkande.  Fortsätt läsa ”Odlingskalender- Juli”

Odlingskalender- Juni

Juni är en riktigt härlig månad i odlingen. Grovarbetet är gjort och det handlar mer om att förvalta och fylla på det som redan finns på plats. Förhoppningsvis kommer sommarvärme och ljumna nattregn och plantorna sätter ordentlig fart. I odlingskalendern för juni hittar du en skördelista med potatis i topp och en sålista på grödor som går fint att så nu. Fortsätt läsa ”Odlingskalender- Juni”

Hur många plantor i en pallkrage planterar jag?

Vid krukodling är det ganska lätt att välja hur stor jordvolym en planta behöver men det kan vara svårare när det kommer till större ytor som pallkragar och andra odlingslådor. Speciellt när en odlar större mer krävande grödor som tomat, gurka och andra fruktgrönsaker. Så hur många plantor i en pallkrage är då lagom för att få ut en fin skörd? Fortsätt läsa ”Hur många plantor i en pallkrage planterar jag?”

Test för övervintring av köldtåliga sorter- vilka klarar vintern

Varje vinter innebär en möjlighet att lära lite mer om växternas köldtålighet, exempelvis vilka sorter som är värda att övervintra. I år gjorde jag ett övervintringsexperiment eller helt enkelt en testlåda med flera olika växter för att se vilka som klarade sig. Vitsen med testet var att ge exakt samma förutsättningar för plantorna för att kunna jämföra och dra slutsatser. Så här gick det. Fortsätt läsa ”Test för övervintring av köldtåliga sorter- vilka klarar vintern”

Recept på mild jordärtskockssoppa med potatis

Jordärtskockssoppa med potatis får en mild och fin smak. Potatisen gör soppan snällare mot känsliga magar och den lena smaken går fint hem hos barnen. Vinterhalvåret är skockornas högtid och med tanke på att få grönsaker är i säsong här nu så tycker jag att vi bör frossa i denna nyttiga och prisvärda knöl. Perfekt vardagssoppa helt enkelt som dessutom blir klar på 20 minuter. Häll på termos för en härlig utelunch eller toppa med tryffelolja eller stekta kantareller för att göra den lite festligare. Fortsätt läsa ”Recept på mild jordärtskockssoppa med potatis”

Hur många plantor av varje grönsak odlar jag?

Det är svårt att veta hur många plantor av varje grönsak som ska odlas och egentligen är det ju inte så noga. Det blir ju som det blir. Men det kan vara bra att ha ett hum om målet. Speciellt när det gäller de förodlade tidiga sorterna. Baserat på förra årets skörd har jag därför gjort en uppskattning. Nåt att sikta mot. Uppskattningen baseras på ytan och tiden jag har, de olika familjemedlemmarnas favoriter och vad som är rimligt för oss att äta upp och ta hand om. Fortsätt läsa ”Hur många plantor av varje grönsak odlar jag?”