Varje vinter innebär en möjlighet att lära lite mer om växternas köldtålighet, exempelvis vilka sorter som är värda att övervintra. I år gjorde jag ett övervintringsexperiment eller helt enkelt en testlåda med flera olika växter för att se vilka som klarade sig. Vitsen med testet var att ge exakt samma förutsättningar för plantorna för att kunna jämföra och dra slutsatser. Så här gick det.
Förutsättningarna för testet
Jag fyllde en plastlåda med jord och bokashikompost (fermenterat matavfall) för att ge gott om näring till dem efter vintern. Friska fina plantor valdes ut av sorter som har visat sig vara väldigt köldtåliga i köksträdgården tidigare år men som inte brukar klara sig hela vintern. Jag valde en referensväxt som jag förutsatte skulle klara sig då den övervintrar utomhus. Om denna däremot dog så skulle det vara ett tecken på att var för blött eller torrt eller något annat plantorna kunde drabbas av.
Vintern var sen här i zon 2 så jag planterade inte plantorna i plastlådan förrän i december. Lådan fick två skyddande lager- dubbelvikt fiberduk som lock och glasväxthus. Jag kunde också ha ställt den mindre lådan i en större plastlåda med ventilationshål och lock om jag saknade plats i växthus.
Växterna i testet
Plantorna är satt i två rader och anges nedan från vänster till höger uppifrån och ned. Sägas ska att spenat inte är med i testet eftersom jag övervintrat den på liknande sätt tidigare vintrar med suveränt resultat. Den fick därför en helt egen låda.
Övre raden:
- Sibirisk bladraps (ofta kallad grönkål, Red Russian) sommarsådd liten planta
- Vintersallat, refernsväxten (känd som machesallat från butikerna)
- Sibirisk bladraps, mycket liten sommarsådd planta
- Grönkål, sommarsådd liten planta
- Bladpersilja
- Mangold
- Bindsallat (Little Gem)
Nedre raden:
- Grönkål, sommarsådd mycket liten planta
- Bladbatavia sallat (Lollo Rosso) möglig på bilden nedan
- Ruccola
- Koriander
Värda att övervintra i min bok:
Jag tycker att det är så härligt med de här vinterprojekten och för att inte tala om den tidiga skörden så jag kommer definitivt att övervintra plantor framöver. Framför allt kommer jag att satsa på:
Kål av olika slag, mangold, vinter- och bindsallat samt ruccola. Och såklart den fantastiska spenaten som faktiskt är oslagbar i att producera på våren.
Jämfört med friland då?
Jag lät också en hel del plantor av samma sorter stå kvar ute för att se om de till och med skulle klara sig där.
Övervintrare på friland
- Vintersallat
- Grönkål, små och mycket små plantor
- Sibirisk bladraps, små och mycket små plantor
- Spenat
- Ruccola
- Persilja
Persiljan klarade sig alltså på friland där det inte var lika fuktigt, men även här dog över hälften av plantorna. Spenaten och ruccolan är också i gränslandet för mig här i zon 2 och om de klarar vintern beror på hur hård vintern är och framförallt hur mycket temperaturförändringar det är fram och tillbaka.
De som dukade under på friland
- Mangold
- Bataviasallat
- Bindsallat
Av dessa såg både mangold och bindsallat fina ut till våren så på ett lite mer skyddat läge skulle de säkert gå att övervintra en mild vinter som denna. I zon 1 skulle jag tro att det fungerar alldeles utmärkt.
Storleken kvittar
Jag var speciellt nyfiken på om de väldigt små plantorna skulle klara sig men storleken verkar inte spela någon större roll. Det är även vad jag sett tidigare med tex spenat och vintersallat. Detta är speciellt uppmuntrande tycker jag eftersom det inte alltid går som en tänkt med vissa sommar- och höstsådder för övervintring och då är det ändå väl värt att så om även om det innebär mindre plantor för vintern. Försprånget plantorna får gentemot vårens frösådda plantor blir ändå enormt och det gäller även för de vintersådda plantorna.
Inlägg relaterade till övervintring av köldtåliga sorter:
- Arkiv odlingskalender- månad för månad
- Trädgårdsskomposten- jordens kretslopp
- Mat blir jord-snabb kompostering med bokashi
- Hur många plantor av varje grönsak odlar jag
- Övervintra grönkål för en tidig extra skörd i vår
- Övervintra plantor för rekordtidig skörd
- Kallsådd av sommarblommor och perenner
- Vintersådd av kål och andra köldtåliga grödor i tråg för utplantering i vår
- Lyckad försådd för en fin skörd senare
- Minska risken för skadedjur på dina sådder och plantor
- Plantera ned småplantor vid omskolning- dessa sorter fungerar
- Odlingsåret 2018- lärdomar från succéer och misslyckanden
Ha det fint!
/Maria
